衡水市三院专家提示:结核病不同时期的饮食原则

来源:中国网    作者:任艳焕

        一是病灶活动期。患者多有结核中毒症状,消化功能较差,食欲减退,这时要加强患者饮食的调理。要结合患者的口味提供清淡、可口、营养丰富、容易消化的食物,以提高患者的食欲。如藕粉、梨汁、橘子、西红柿、汤面条、稀饭、豆浆、鸡汤等。

        二是疾病恢复期。患者的食欲已经恢复,活动量逐渐增加,必须补充足够的营养以加速疾病的康复。要加倍补偿高热量、高蛋白、高维生素的食品,如鸡蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、鱼类、各种豆制品、核桃、花生及各种新鲜蔬菜和水果等。三餐之外,还可以补充乳粉、麦乳精、蜂蜜、各种罐头、糖果、糕点等,以作为三餐之外的补充。

        三是病重期间。患者的食欲一般较差,身体所需的营养和热量都很高。此时要想方设法地改善患者口味以提高食欲。饮食必须做到多样化,讲究科学的烹调方法,使饭菜的色、香、味、形俱佳,来刺激患者的食欲。反复咯血后的患者常伴有缺铁性贫血,因此,饮食中要增加铁的供应量,以补充血红素的损失。可多吃一些粗粮、豆类、黑木耳、大枣、动物肝脏、瘦肉及绿叶菜等含铁丰富的食物。为补充疾病引起的消耗,增强机体抵抗力,在饮食上加强营养具有重要意义。应向患者介绍饮食治疗的意义及具体措施。在急性感染期,应限制糖类的摄入,大咯血患者应暂禁食。待病情稳定后可进食偏凉流质或半流质饮食,总热量2000-3000千卡/日。结核病会使组织蛋白和热能严重消耗,故在食物蛋白和热能的供应上应高于正常人。蛋白质供给量每日每千克体重1.5-2g。以奶类、蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆制品等食物作为蛋白质的来源。牛奶中含蛋白质及钙较丰富,是理想的营养食品。肝功能、肾功能、消化功能较差者,要适当限制脂肪的摄入。维生素和无机盐对治疗肺结核病有很好的促进作用,其中维生素A、B、C可提高体内各项代谢过程、增进食欲,健全肺和血管等组织功能。另外还应增加铁质供应,多吃蔬菜、水果及杂粮,可补充多种维生素和矿物质。忌食辛辣、生冷、油腻食物,戒烟酒。

       提示:肺结核在药物治疗、饮食调节的同时,要注意休息,劳逸结合。适当的户外活动、运动可增强心肺功能,相对减轻心脏负担。对提高病人的综合素质起到很好的促进作用。运动方式以散步、慢跑、跳绳、打乒乓球、做体操、打太极拳为主。根据身体素质选择合适的运动方式,一定要循序渐进,量力而行。同时要重视运动中和运动后的感觉,若出现胸闷、气紧、呼吸困难,应立即停止运动,静坐或平卧休息。